Pappardelle casereghe con ragù di filetto di vitello e formaggio Grana Padano
Pappardelle casero con ragú de solomillo de ternera y queso Grana Padano
18 €
Recoveco · Siviglia
Valori nutrizionali
- Proteine23%
- Grassi41%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta a nastro larga fatta in casa servita con un ragù di manzo cotto lentamente e formaggio grattugiato.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- pappardelle
- filetto di manzo
- grana padano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico pappardelle. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Le pappardelle (da pappare) sono un formato di pasta, di semola o all'uovo, del tutto simili alle tagliatelle ma di larghezza decisamente superiore.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pappardelle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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