ORECCHIETTE
535 CZK≈ 21,95 €580 CZK≈ 23,79 €
Aromi · Praga
Orecchiette z cime di rapa, salsiccią, anchois i konfitowanym czosnkiem.
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko15%
- Tłuszcz47%
- Węglowodany38%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Mały makaron w kształcie uszek podawany z podsmażaną rzepą (cime di rapa), wyrazistą kiełbasą i słonymi anchois.
- Kuchnia
- Włoska (Apulijska)
Typowe składniki
- orecchiette
- cime di rapa
- kiełbasa
- anchois
- czosnek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
- Pochodzenie
- Włochy
- Nazwa od
- ucho
Więcej
Orecchiette – rodzaj makaronu typowego dla regionów Apulii i Basilicaty. Jego kształt przypomina małe uszy, stąd wywodzi się jego włoska nazwa ("orecchie" - uszy).
Fragment artykułu „Orecchiette” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?