Pieczony płat z jelenia
Pavé de biche rôti
27,50 €
Brasserie Bofinger · Paryż
Pieczony jeleń podawany z sosem grand veneur i jesiennymi warzywami.
Wartości odżywcze
≈ 650 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko29%
- Tłuszcz51%
- Węglowodany20%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Delikatny polędwica z jelenia, pieczona i zazwyczaj podawana z bogatym, ciemnym sosem.
- Kuchnia
- French
- Pochodzenie
- France
Typowe składniki
- polędwica z jelenia
- czerwone wino
- grzyby
- wywar z dziczyzny
- jesienne warzywa
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?