Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko17%
- Tłuszcz31%
- Węglowodany53%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Danie makaronowe z grubym, pustym w środku makaronem bucatini, wymieszanym ze świeżymi lub marynowanymi sardynkami, często doprawionym anyżem i rodzynkami.
- Kuchnia
- Włoska (sycylijska)
Typowe składniki
- bucatini
- sardynki
- dziki anyż
- rodzynki
- orzeszki piniowe
- szafran
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu bucatini. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Bucatini (perciatelli) – makaron typowy dla kuchni włoskiej środkowych Włoch, a zwłaszcza okolic Rzymu, ale też Sycylii. Zbliżony do spaghetti, ale grubszy i z otworem na całej długości.
Fragment artykułu „Bucatini” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?