Orecchiette z kremem z ricotty i rukolą
Orecchiette con crema di ricotta e rucola
16,20 €
Una Pizza · Innsbruck
Orecchiette mit Rucola-Ricotta-Creme, Tomaten und Stracciatella.
- Zboża zawierające gluten
- Jaja
- Mleko
- Orzechy
- Łubin
Wartości odżywcze
- Białko15%
- Tłuszcz45%
- Węglowodany40%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Makaron w kształcie uszek podawany z kremowym sosem z ricotty, rukolą, pomidorami i serem stracciatella.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- orecchiette
- ricotta
- rukola
- pomidory
- stracciatella
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Orecchiette. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
- Nazwa od
- ucho
Więcej
Orecchiette – rodzaj makaronu typowego dla regionów Apulii i Basilicaty. Jego kształt przypomina małe uszy, stąd wywodzi się jego włoska nazwa ("orecchie" - uszy).
Fragment artykułu „Orecchiette” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?