
Cieciorka i botwina
Ceci & Bietole
16 €
Il Michelaccio · Genua
Hummus z ciecierzycy podawany z sosem z botwiny i smalcem.
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko10%
- Tłuszcz64%
- Węglowodany26%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Nowoczesna przystawka składająca się z gładkiego hummusu z ciecierzycy, polanego redukcją z botwiny i z dodatkiem wędzonego tłuszczu wieprzowego.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- ciecierzyca
- botwina
- lardo
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?