Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko16%
- Tłuszcz38%
- Węglowodany46%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Klasyczne danie makaronowe z sosem pomidorowym, chrupiącym guanciale i serem pecorino. Tradycyjnie przygotowywane poprzez podsmażanie policzków wieprzowych i deglasowanie białym winem.
- Kuchnia
- Włoska (Lazio/rzymska)
- Pochodzenie
- Amatrice, Włochy
Typowe składniki
- spaghetti
- guanciale
- pomidor
- pecorino romano
- papryczka chili
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Spaghetti alla Amatriciana: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: La Martinicca