Ciepła sałatka z karczochów z majerankiem, puszysty sos z kawioru Kalua Amur, puszyste kulki z anchois, słodka musztarda i aioli z topinamburu

Insalata tiepida di carciofi alla maggiorana, salsa spumosa di caviale Kalua Amur, bon bon soffiati alle acciughe, senape in dolce forte e ali-oli di topinambur

135 €

Enoteca Pinchiorri · Florencja