Płaszczka „po grenoblońsku” | Purée ziemniaczane szefa kuchni | Sałata mesclun
Rochen „Grenobler Art“ | Kartoffelstampf du chef | Mesclun Salat
38 €
Bistro Fatal · Düsseldorf
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko20%
- Tłuszcz53%
- Węglowodany27%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Skate lub płaszczka przygotowana w tradycyjnym stylu Grenobler, co zazwyczaj polega na podsmażaniu z cytryną i kaparami, podawana z purée ziemniaczanym i lekką sałatką.
- Kuchnia
- Francuska
- Pochodzenie
- Francja
Typowe składniki
- płaszczka
- ziemniaki
- masło
- cytryna
- kapary
- sałata mesclun
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?