Razza alla „Grenobler Art“ | Purè di patate dello chef | Insalata mesclun
Rochen „Grenobler Art“ | Kartoffelstampf du chef | Mesclun Salat
38 €
Bistro Fatal · Düsseldorf
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine20%
- Grassi53%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Razza o triglia preparata nello stile tradizionale Grenobler, che prevede tipicamente la saltatura con limone e capperi, servita con purè di patate e un'insalata leggera.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- razza
- patate
- burro
- limone
- capperi
- insalata mesclun
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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