Las Tapas de Lola

Boczek wieprzowy gotowany powoli i smażony krótko na głębokim tłuszczu.

Ręcznie krojona szynka ibérica karmiona żołędziami.

Krokiety nadziewane hiszpańską szynką.

Chorizo gotowane w białym winie, czerwonej papryce i zielonej papryce.

Hiszpańska kiełbasa z Nawarry smażona na płycie.

Ziemniaki podawane z kaszaną oraz czerwoną i zieloną papryką.

Udka z kurczaka z wolnego wybiegu smażone z czosnkiem.

Klopsiki podawane w sosie pomidorowym.

Białe anchois i oliwki konserwowane w occie i oliwie z oliwek.

Sałatka z ośmiornicy z cebulą, octem, oliwą z oliwek i pietruszką.

Małe węgorzyki przygotowane z czosnkiem, chili i oliwą z oliwek.

Małże podawane w sosie marinera.

Krewetki przygotowane z czosnkiem, chili i oliwą z oliwek.

Smażone krążki kalmarów podawane z allioli.

Wędzona tuńczyk z Barbate podawana z migdałami i oliwą z oliwek.

Zapiekanka z przegrzebków i białej ryby.

Churros podawane z czekoladą do maczania.

Sernik.