Las Tapas de Lola

Langsam gegarter und kurz frittierter Schweinebauch.

Handgeschnittener, mit Eicheln gefütterter Iberico-Schinken.

Croquettes gefüllt mit spanischem Schinken.

Chorizo gekocht mit Weißwein, roten Paprikas und grünen Paprikas.

In der Pfanne gebratene spanische Wurst aus Navarra.

Kartoffeln serviert mit Morcilla sowie roten und grünen Paprikas.

Frischland-Hähnchenschenkel gebraten mit Knoblauch.

Fleischbällchen serviert in Tomatensauce.

Weiße Sardellen und Oliven, eingelegt in Essig und Olivenöl.

Oktopussalat mit Zwiebeln, Essig, Olivenöl und Petersilie.

Aal-Imitate zubereitet mit Knoblauch, Chili und Olivenöl.

Muscheln serviert in Marinera-Sauce.

Garnelen zubereitet mit Knoblauch, Chili und Olivenöl.

Frittierte Tintenfischringe serviert mit Aioli.

Gereifter Thunfisch aus Barbate serviert mit Mandeln und Olivenöl.

Gratin aus Jakobsmuscheln und weißem Fisch.

Katalanische Creme.

Churros serviert mit Schokoladendipp.

Käsekuchen.