Wartości odżywcze
≈ 350 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko8%
- Tłuszcz31%
- Węglowodany60%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Gęsta, kremowa kasza z gotowanej mąki kukurydzianej, podobna do polenty.
- Kuchnia
- Rumuńska
Typowe składniki
- mąka kukurydziana
- woda
- sól
- masło
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Mołdawia / Rumunia
- Pochodzenie
- Mołdawia / Rumunia
Więcej
Mamałyga – narodowa rumuńska potrawa, z mąki albo kaszy kukurydzianej (pierwotnie z gryczanej) popularna w krajach południowo-wschodniej Europy, znana m.in. w kuchni węgierskiej, Sasów siedmiogrodzkich, bułgarskiej i ukraińskiej.
Fragment artykułu „Mamałyga” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?