Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine8%
- Grassi31%
- Carboidrati60%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una polenta densa e cremosa fatta con farina di mais bollita, simile alla polenta.
- Cucina
- Rumena
Ingredienti tipici
- farina di mais
- acqua
- sale
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Moldavia / Romania
- Origine
- Moldavia / Romania
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Mămăligă () è un piatto simile alla polenta, preparato con farina di mais gialla.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Mămăligă» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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