Hummus i kalafior
Hummus & Cauliflower
55 RON≈ 10,29 €
Hashtag Pub · Bukareszt · 350 g
Hummus z pieczonym kalafiorem, cebulą, grzybami, orzeszkami i marynowaną cebulą.
Wartości odżywcze
- Białko12%
- Tłuszcz54%
- Węglowodany34%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wegetariańskie danie składające się z gładkiego puree z ciecierzycy, posypanego pieczonymi warzywami i orzechami. Oferuje mieszankę kremowych i chrupiących tekstur.
- Kuchnia
- Bliskowschodnia
Typowe składniki
- ciecierzyca
- kalafior
- cebula
- grzyby
- orzeszki ziemne
- marynowana cebula
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Bliski Wschód
O klasycznym daniu hummus. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Bliski Wschód
Więcej
Hummus lub humus (arab. حمص ḥummuṣ, w języku klasycznym ḥimmiṣ lub ḥimmaṣ, dosł. „ciecierzyca”) – sos dip lub pasta do smarowania, przyrządzana z gotowanych i przetartych nasion ciecierzycy lub innych roślin strączkowych.
Fragment artykułu „Hummus” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?