Foie gras z gruszką na brioche
Foie gras s hruškou na briošce
295 CZK≈ 12,10 €
Monte Bú Restaurant Steakhouse · Brno
Gęsie foie gras z majonezem cebulowym i marynowaną gruszką podawane na przypieczonej brioche.
- Zboża zawierające gluten
- Jaja
- Mleko
Informacje o tym daniu są przygotowywane.
Historia dania
Francja / Starożytny Egipt
O klasycznym daniu Pasztet strasburski. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Francja / Starożytny Egipt
Więcej
Pasztet strasburski, foie gras — pasztet produkowany ze stłuszczonych wątróbek kaczych i gęsich. Tradycyjne świąteczne danie kuchni francuskiej i jedna z najdroższych potraw tej kuchni.
Fragment artykułu „Pasztet strasburski” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?