Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko12%
- Tłuszcz23%
- Węglowodany64%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Mały makaron w kształcie uszek, zazwyczaj podawany z sosami warzywnymi lub mięsnymi.
- Kuchnia
- Włoska (apulijska)
Typowe składniki
- semolina z pszenicy durum
- woda
- sos
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
- Pochodzenie
- Włochy
- Nazwa od
- ucho
Więcej
Orecchiette – rodzaj makaronu typowego dla regionów Apulii i Basilicaty. Jego kształt przypomina małe uszy, stąd wywodzi się jego włoska nazwa ("orecchie" - uszy).
Fragment artykułu „Orecchiette” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?