FIKO

Przyprawione grillowane warzywa.

Ser Burrata ze świeżymi pomidorami, pesto, oregano i oliwą z oliwek.

Klopsiki gotowane w sosie pomidorowym.

Dojrzewająca szynka Parma podawana z mozzarellą di bufala.

Bresaola podawana z Grana Padano, rukolą i oliwą z oliwek.

Ser Burrata z pomidorami, pesto, oliwą z oliwek i oregano.

Mozzarella di bufala i świeże pomidory z oliwą z oliwek.

Tatar z łososia z awokado i sosem jalapeno.

Smażone małże z czosnkiem i pomidorami.

Carpaccio z czerwonych krewetek z kawiarem ze śledzia.

Makaron pappardelle z ragù Bolognese.

Stek z łososia podawany z purée ze słodkich ziemniaków.

Stek T-bone w stylu florenckim.

Pieczone ziemniaki.

Szpinak z masłem i serem Grana Padano.

Mieszana sałata.

Frytki z serem cacio i czarną truflą.

Pizza z sosem San Marzano, mozzarellą, ventricina, n'duja, stracciatella i bazylią.

Pizza z sosem San Marzano, mozzarellą, kiełbasą wieprzową, grzybami, rukolą i Grana Padano.

Pizza z sosem San Marzano, mozzarellą, bresaolą, Grana Padano i rukolą.

Pizza z mozzarellą, Jamon Iberico i bazylią.

Pizza z kremem z grzybów i czarnej trufli, mozzarellą i świeżymi grzybami.