La Parmigiana
16 €
Taverna dei Canti · Palermo
Eggplant rolls filled with breadcrumbs, raisins, pine nuts, tomato, and orange, served with citrus-scented ricotta.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine11%
- Grassi47%
- Carboidrati42%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Involtini di melanzane preparati con un ripieno mediterraneo dolce e salato e note agrumate.
- Cucina
- Italiana (Siciliana)
- Origine
- Sicilia, Italia
Ingredienti tipici
- melanzane
- pangrattato
- uvetta
- pinoli
- pomodoro
- arancia
- ricotta
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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