Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine36%
- Grassi52%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un ricco ragù di carne cotto lentamente, fatto con carne di cinghiale. Viene tipicamente condito con vino rosso ed erbe aromatiche.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- cinghiale
- vino rosso
- pomodoro
- cipolla
- sedano
- carote
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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