Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß36%
- Fett52%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine herzhafte, langsam gekochte Fleischsauce aus Wildschweinfleisch. Sie wird typischerweise mit Rotwein und aromatischen Kräutern gewürzt.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Wildschwein
- Rotwein
- Tomate
- Zwiebel
- Sellerie
- Karotten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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