Black Rock
12 €
Belle Epoque La Brasserie · Palermo
Beef hamburger with black pork lard, gorgonzola, nduja, eggplant, tomato, lettuce, charcoal bun, and roasted potatoes.
Valori nutrizionali
≈ 1050 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine16%
- Grassi67%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un audace hamburger di manzo servito su un bun al carbone con nduja piccante, gorgonzola e melanzane.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- manzo
- lardo di maiale
- gorgonzola
- nduja
- melanzane
- pomodoro
- lattuga
- charcoal bun
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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