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Originale
Carpaccio di manzo Champignon e Grana

Carpaccio di manzo Champignon e Grana

18 €

Rugantino · Milano

Valori nutrizionali

≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
  • Proteine32%
    32%
  • Grassi60%
    60%
  • Carboidrati8%
    8%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Manzo crudo tagliato a fette sottili guarnito con funghi e scaglie di formaggio Grana Padano.

Cucina
Italiana
Origine
Italia

Ingredienti tipici

  • manzo
  • funghi
  • grana padano
  • olio d'oliva

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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