Asador Iñaki
Málaga · Fine dining · €€€€ · 12 dishes · €13.50 – €230
No dishes match.
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Carne de buey de raza Minhota con más de doce años de edad y maduración prolongada.
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Buey Caldelá
€165Carne de buey madurada durante 130 días, procedente de animales de trabajo tradicional.
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Buey Mirandés
€160 -
Buey Leonés
€150 -
Carne de buey joven madurada 70 días, alimentada con cereales tras una crianza en libertad.
Entrantes
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Cardoon mushrooms grilled with garlic, parsley, and olive oil.
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Artichokes confited in extra virgin olive oil, sautéed with Cecina de retinto and Pría cheese.
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Morcilla de Wagyu
€13.50Morcilla de Wagyu cocinada a la parrilla y servida con pimientos confitados.
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Cecina de Retinto – Selección Premium
1/2 €16Ración €27Cecina de retinto sometida a un proceso de curación lenta.
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Variedad de quesos que incluye Cabrales, Pría Rojo, Gamoneu y Zeru Kolorea.
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Jamón Ibérico de Bellota Montaraz
1/2 €16Ración €28Jamón ibérico de bellota procedente de la zona de Guijuelo.
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.