Asador Iñaki

年龄超过十二年并经过长时间熟成的 Minhota 品种公牛肉。

烤制 Wagyu 血肠，搭配油封甜椒。

经过缓慢腌制过程的 Retinto 风干牛肉。

包含 Cabrales、Pría Rojo、Gamoneu 和 Zeru Kolorea 的多种奶酪。

产自 Guijuelo 地区的橡木果喂养伊比利亚火腿。