Asador Iñaki
Málaga · Fine dining · €€€€ · 12 jela · € 13.50 – € 230
Nema odgovarajućih jela.
Glavna jela
-
Buey Ancestral (raza Minhota)
Govedina rase Minhota starosti preko dvanaest godina i dugog procesa zrenja.
-
Govedina Caldelá
€ 165Buey CaldeláGovedina zrenja 130 dana, potiče od tradicionalnih radnih životinja.
-
Govedina Mirandés
€ 160Buey Mirandés -
Govedina Leonés
€ 150Buey Leonés -
Buey Joven Morucho
Mlada govedina zrenja 70 dana, hranjena žitaricama nakon uzgoja na slobodi.
-
Buey Joven Extremeño
Predjela Entrantes
-
Setas de Cardo a la Parrilla
-
Alcachofas confitadas en AOVE salteadas
-
Wagyu morcilla
€ 13.50Morcilla de WagyuWagyu morcilla pečena na roštilju i poslužena s konfitiranim papričicama.
-
Cecina de Retinto – Premium selekcija
1/2 € 16Ración € 27Cecina de Retinto – Selección PremiumCecina de retinto podvrgnuta procesu sporog zrenja.
-
Surtido Especial de Quesos Intensos
Različiti sirevi koji uključuju Cabrales, Pría Rojo, Gamoneu i Zeru Kolorea.
-
Jamón Ibérico de Bellota Montaraz
1/2 € 16Ración € 28Iberijska pršuta od žiraIberijska pršuta od žira koja potiče iz regije Guijuelo.
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.