Les Demoiselles de Rochefort
Lyon · French · €€€€ · 17 dishes · €10 – €27 · Vegetarian-friendly
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No dishes match.
Les entrées
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Sardines marinées au citron, servies avec des poivrons grillés et de la feta.
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Millefeuille de chair de crabe accompagné d'avocat en guacamole et d'une sauce au miel.
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Foie gras mi-cuit servi avec des vendanges tardives et de la fleur de sel.
Les plats
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Civet de chevreuil aux châtaignes et légumes rôtis.
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Souris d'agneau accompagnée de haricots Soissons AOC cuisinés à la tomate.
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Magret de canard rôti au miel, servi avec une poire pochée au vin et légumes de saison.
Les desserts
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Tarte au citron présentée de manière destructurée.
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Pana cotta
€10Panna cotta accompagnée d'un coulis de mangue.
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Fondant au chocolat avec un cœur coulant.
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Gratin de framboises préparé en sabayon.
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Crème brulée
€10
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