Les Demoiselles de Rochefort
Lyon · Francuska · €€€€ · 17 jela · € 10 – € 27 · Pogodno za vegetarijance
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
Predjela Les entrées
-
Sardines marinées au zestes de citron
Marinirane sardine sa limunom, poslužene uz pečene paprike i feta sir.
-
Escalope de Foie Gras
-
Millefeuille de Chair de Crabe
Millefeuille od mesa kraba uz avokado u obliku guakamola i sos od meda.
-
Polu-pečena guščija jetra
Polu-pečena foie gras poslužena uz kasno berbeni vino i cvijet soli.
-
Préssé d'Artichaut à l'huile de Truffe
-
Ravioles de Romans à la crème
Glavna jela Les plats
-
Dos de Cabillaud rôti sur peau
-
Civet de Chevreuil aux Châtaignes
Gulaš od srne sa kestenjima i pečenim povrćem.
-
Souris d'Agneau "en Feu de Garrigue"
Janjeće koljenko uz grašak Soissons AOC pripremljen u sosu od paradajza.
-
Magret de Canard rôti au Miel
Pečena gluvačka prsa s medom, poslužena uz krušku u vinu i sezonsko povrće.
-
Thon à peine cuit, caramélisé au Soja
-
Poêlée de Saint Jacques
Deserti Les desserts
-
Crème brulée
€ 10Pečeni krem sa karamelizovanim šećerom
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.