Les Demoiselles de Rochefort
Lyon · Französisch · €€€€ · 17 Gerichte · 10 € – 27 € · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Vorspeisen Les entrées
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Sardines marinées au zestes de citron
Marinierte Sardinen mit Zitrone, serviert mit gegrillten Paprikas und Feta.
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Escalope de Foie Gras
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Millefeuille de Chair de Crabe
Millefeuille von Krabbenfleisch begleitet von Avocado-Guacamole und einer Honigsauce.
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Mon Foie Gras Mi-Cuit
Halbgegartes Foie Gras serviert mit spätlesem Wein und Fleur de Sel.
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Préssé d'Artichaut à l'huile de Truffe
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Ravioles de Romans à la crème
Hauptgerichte Les plats
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Dos de Cabillaud rôti sur peau
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Civet de Chevreuil aux Châtaignes
Hirschragout mit Kastanien und geröstetem Gemüse.
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Souris d'Agneau "en Feu de Garrigue"
Lammhaxe begleitet von Soissons AOC Bohnen, zubereitet mit Tomate.
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Magret de Canard rôti au Miel
Honiggebratenes Entenbrustfilet, serviert mit einer in Wein pochierten Birne und saisonalem Gemüse.
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Thon à peine cuit, caramélisé au Soja
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Poêlée de Saint Jacques
Desserts Les desserts
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Crème brulée
10 €
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.