Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß13%
- Fett4%
- Kohlenhydrate83%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein rustikales Brot, das mit einem fermentierten Sauerteig angesetzt wird, was zu einem säuerlichen Geschmack und einer elastischen Textur führt. Es wird typischerweise als krustiges Brot gebacken.
Typische Zutaten
- Mehl
- Wasser
- Salz
- Sauerteig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?