Geschmorte Ochsenbäckchen auf Rahmwirsing, Rotweinschalotten und Kürbisknödel
29,90 €
Restaurant Weinstock · Leipzig
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß21%
- Fett55%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegarte Rinderbacken, serviert mit cremigem Wirsing, in Rotwein geschmorten Schalotten und herzhaften Kürbisknödeln.
- Küche
- German
Typische Zutaten
- Rinderbacken
- Wirsing
- Sahne
- Rotwein
- Schalotten
- Kürbis
- Mehl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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