Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß31%
- Fett59%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kalbsleber, in der Pfanne mit Zwiebeln gebraten, eine klassische venezianische Zubereitung.
- Küche
- Italienisch (Venezianisch)
- Herkunft
- Venedig, Italien
Typische Zutaten
- Kalbsleber
- Zwiebeln
- Butter
- Weißwein
- Petersilie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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