Filetto di cervo · crema d'orzo con duxelles di funghi · gel alla pera · crumble di noci
File od jelena · ječmena kaša s duxellom od gljiva · gel od kruške · crumble od oraha
27 €
Nico's Bistro · Zagabria
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25%
- Grassi41%
- Carboidrati34%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di cervo servito con porridge d'orzo, duxelles di funghi, gel di pera e briciole di noci.
Ingredienti tipici
- cervo
- orzo
- funghi
- pera
- noci
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?