Vitello sotto la peka
Teletina pod pekom
20 €
Konoba Dida · Zagabria
Vitello preparato sotto un coperchio di ghisa.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine27%
- Grassi48%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tender veal slow-cooked under a bell to ensure a soft texture.
- Cucina
- Croatian (Dalmatian)
- Origine
- Dalmatia
Ingredienti tipici
- veal
- potatoes
- onions
- garlic
- rosemary
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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