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Vitello sotto la peka

Teletina pod pekom

20 €

Konoba Dida · Zagabria

Vitello preparato sotto un coperchio di ghisa.

Valori nutrizionali

≈ 650 kcalper porzione di circa 500 g
  • Proteine27%
    27%
  • Grassi48%
    48%
  • Carboidrati24%
    24%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Tender veal slow-cooked under a bell to ensure a soft texture.

Cucina
Croatian (Dalmatian)
Origine
Dalmatia

Ingredienti tipici

  • veal
  • potatoes
  • onions
  • garlic
  • rosemary

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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