Kalbfleisch unter der Peka
Teletina pod pekom
20 €
Konoba Dida · Zagreb
Kalb, zubereitet unter einem Deckel.
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 500 g
- Eiweiß27%
- Fett48%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Tender veal slow-cooked under a bell to ensure a soft texture.
- Küche
- Croatian (Dalmatian)
- Herkunft
- Dalmatia
Typische Zutaten
- veal
- potatoes
- onions
- garlic
- rosemary
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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