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Polpo sotto la peka

Hobotnica ispod peke

21 €

Konoba Dida · Zagabria

Polpo preparato sotto un coperchio di ghisa.

Valori nutrizionali

≈ 550 kcalper porzione di circa 500 g
  • Proteine28%
    28%
  • Grassi40%
    40%
  • Carboidrati32%
    32%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Octopus slow-cooked under a traditional metal bell or lid to retain moisture and flavor.

Cucina
Croatian (Dalmatian)
Origine
Dalmatia

Ingredienti tipici

  • octopus
  • potatoes
  • olive oil
  • garlic
  • rosemary

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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