Polpo sotto la peka
HOBOTNICA ISPOD PEKE
24 €
Restaurant Portus · Zara
Polpo preparato sotto una peka.
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 550 g
- Proteine25%
- Grassi38%
- Carboidrati37%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Polpo e patate cotti lentamente sotto un coperchio a forma di campana coperto di carboni ardenti.
- Cucina
- Croata
- Origine
- Dalmazia/Istria, tradizionale
Ingredienti tipici
- polpo
- patate
- olio d'oliva
- prezzemolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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