Oktopus unter der Peka
HOBOTNICA ISPOD PEKE
24 €
Restaurant Portus · Zadar
Oktopus zubereitet unter einer Peka.
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 550 g
- Eiweiß25%
- Fett38%
- Kohlenhydrate37%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Oktopus und Kartoffeln, langsam gegart unter einem glockenförmigen Deckel, der mit glühenden Kohlen bedeckt ist.
- Küche
- Kroatisch
- Herkunft
- Dalmatien/Istrien, traditionell
Typische Zutaten
- Oktopus
- Kartoffeln
- Olivenöl
- Petersilie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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