Vitello sotto la peka
TELETINA ISPOD PEKE
20 €
Restaurant Portus · Zara
Vitello e patate preparati sotto una peka.
Valori nutrizionali
≈ 900 kcalper porzione di circa 600 g
- Proteine25%
- Grassi46%
- Carboidrati29%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Vitello e patate cotti lentamente sotto un coperchio a forma di campana coperto di carboni ardenti.
- Cucina
- Croata
- Origine
- Dalmazia/Istria, tradizionale
Ingredienti tipici
- vitello
- patate
- rosmarino
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?