Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine29%
- Grassi53%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un'alternativa vegetale alle uova strapazzate realizzata sminuzzando e saltando in padella del tofu sodo. Viene spesso condito con curcuma per il colore e lievito alimentare per il sapore.
Ingredienti tipici
- tofu
- curcuma
- lievito alimentare
- verdure
- latte vegetale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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