Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß29%
- Fett53%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine pflanzliche Alternative zu Rührei, die durch das Zerbröseln und Anbraten von festem Tofu hergestellt wird. Sie wird oft mit Kurkuma für die Farbe und Hefeflocken für den Geschmack gewürzt.
Typische Zutaten
- Tofu
- Kurkuma
- Hefeflocken
- Gemüse
- Pflanzenmilch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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