Zu den 3 Hacken

Vienna · Locale storico · 5 piatti · 9,80 € – 37 €

Traduzione automatica dal tedesco. Il nome originale è indicato per ogni piatto; fa fede il menu originale.

Zuppa di piccola oca con verdure e canederli di pane9,80 €

Gansleinmachsuppe mit Gemüse und Bröselknödel
Fegato d'oca glassato con mela, pancetta e riso18,60 €

Glasierte Ganslleber mit Apfel, Speck und Reis
Canederli di carne d'oca al forno su cavolo rosso alle mele con salsa al maggiorana22,60 €

Gebackene Ganslfleischknödel auf Apfelrotkraut mit Majoranjus
¼ Waldviertler Weidegans con morbidi canederli di patate e cavolo rosso alle mele37 €

¼ Waldviertler Weidegans mit flaumigem Erdäpfelknödel und Apfelrotkraut
Mousse di castagne su ragù di amarene con panna montata9,80 €

Maronimousse auf Sauerkirschenragout mit Schlagobers

Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati.