Schank zum Reichsapfel

Speck, salsiccia, salame, carne affumicata, formaggio, uovo, creme spalmabili, cetriolini, senape, rafano e pane contadino.

Arrosto al cumino freddo su pane contadino, servito con rafano, senape e peperoncini.

Speck Gailtaler con cetrioli e pane contadino.

Tafelspitzsulz con fagioli giganti, olio di semi di zucca e pane contadino.

Varie creme spalmabili: Liptauer, semi di zucca, grasso di arrosto e Sasaka.

Piatto di creme spalmabili con due tipi di pane.

Cetriolini, cetriolini alla senape e peperoncini dolci e piccanti.

Zuppa di pollo con carne di pollo e tagliatelle a julienne.

Arrosto di cappello del prete al forno con canederli dal tovagliolo e sugo naturale.

Arrosto al cumino al forno con canederli dal tovagliolo e sugo naturale.

Mix di arrosti di cumino e cappello del prete con canederli dal tovagliolo e sugo naturale.

Costine affumicate calde con senape, rafano, cetriolini e pane contadino.

Bauernkrainer bollite con senape, rafano, cetriolini e pane contadino.

Chili-Hauswurst bollita con senape, rafano, cetriolini e pane contadino.

Kärntner Fleischnudln con insalata di crauti e speck tiepida.

Kärntner Kasnudln con insalata verde.

Pasta con crauti e insalata verde.

Lenticchie di montagna con canederli dal tovagliolo.

Mousse al cioccolato con salsa di bacche tostate e panna montata.

Stollen al cioccolato e noci con ragout di lamponi e panna montata.

Strudel di mele senza panna montata.