Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 50 g
- Proteine35%
- Grassi65%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un formaggio di latte vaccino duro e stagionato, noto per la sua consistenza granulosa e il sapore sapido. Viene tipicamente servito a pezzi o grattugiato sopra i piatti.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Parma e Reggio Emilia, Italia
Ingredienti tipici
- latte vaccino
- sale
- caglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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