Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 50 g
- Proteini35%
- Masti65%
- Ugljikohidrati0%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tvrdi, zreli kravlji sir poznat po svojoj granuliranoj teksturi i bogatom okusu. Obično se služi u komadima ili narendan preko jela.
- Kuhinja
- Italijanska
- Porijeklo
- Parma i Reggio Emilia, Italija
Tipični sastojci
- kavlje mlijeko
- so
- rennet
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
PARMIGIANO REGGIANO: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Pizzeria Santa Maria