Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 50 г
- Білки35%
- Жири65%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Твердий витриманий сир із коров'ячого молока, відомий своєю зернистою текстурою та насиченим смаком. Зазвичай подається шматочками або нарізаний тонкими слайсами поверх страв.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Парма та Реджо-Емілія, Італія
Типові інгредієнти
- коров'яче молоко
- сіль
- сичужний фермент
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
PARMIGIANO REGGIANO: де ще скуштувати Назад до меню Pizzeria Santa Maria