Ganze Artischocke
18,90 €
Motto am Fluss · Vienna
Carciofo intero con Kaffir-Ponzu e aioli.
- Soia
- Sedano
- Senape
- Semi di sesamo
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine9%
- Grassi71%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un carciofo intero cotto servito con ponzu agli agrumi e aioli cremosa.
Ingredienti tipici
- carciofo
- kaffir lime
- ponzu
- aglio
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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