Ganze Artischocke

18,90 €

Motto am Fluss · Wien

Ganze Artischocke mit Kaffir-Ponzu und Aioli.

Soja
Sellerie
Senf
Sesamsamen

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß9%
9%
Fett71%
71%
Kohlenhydrate20%
20%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine ganze gekochte Artischocke serviert mit Ponzu auf Zitrusbasis und cremiger Aioli.

Typische Zutaten

Artischocke
Kaffir-Limette
Ponzu
Knoblauch
Öl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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