Filetto di giovane maiale su crema di peperoni con gnocchi di grasso di maiale, crème fraîche e pepe rosa
Filet vom Jungschwein auf Paprika-Creme mit Grammel-Gnocchi, Creme fraiche und Rosa Pfeffer
11,50 €
Grosses Schutzhaus Rosental · Vienna
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine21%
- Grassi56%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tenero filetto di maiale servito con una crema di paprika, gnocchi croccanti con crostini di grasso e pepe rosa.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- filetto di maiale
- paprika
- gnocchi
- crostini di grasso
- crème fraîche
- pepe rosa
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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