Futterboden

Polpa di polpa di vitello su crema di avocado con cipolle rosse, servita con pane della casa.

Caprino biologico alla griglia su insalata mista con condimento ai lamponi e noci.

Varietà di bruschette con pomodori, crema di avocado e olive al formaggio di pecora.

Patatine artigianali con guacamole.

Zuppa di manzo con frittelle o gnocchi di semolino.

Zuppa di pesce alla maniera della casa con pane della casa.

Crema di pomodori con riso e basilico.

Cotoletta di pollo impanata con patate al prezzemolo e mirtilli rossi.

Cordon Bleu farcito con pancetta, Emmentaler, peperoni, pomodori, cipolle e funghi con insalata di patate.

Arrosto di manzo con patate saltate, cetriolini a ventaglio e cipolle croccanti.

Burger di manzo con pancetta, cheddar, jalapeños, rucola, cipolle, pomodori, cetrioli, salsa BBQ, patatine fritte e ketchup.

Mezzo pollo fritto in panatura alle semi di zucca con insalata di patate e rucola.

Stinco di agnello brasato su purè di patate e fagiolini avvolti nel bacon.

Fegato di vitello arrostito al porto con purè alle erbe.

Fagioli al forno con carne in vaso di terracotta, serviti con pane della casa.

Tafelspitz con verdure, rösti di patate e rafano alle mele.

Orata intera alla griglia con patate al prezzemolo, burro alle erbe e insalata mista.

Luccio saltato con verdure grigliate e patate al prezzemolo.

Filetto di salmone su linguine con zucchine e pomodori.

Cozze in salsa al vino bianco con ciabatta.

Involtino di patate con ripieno di funghi su spinaci e burro nocciola.

Nockerln alle uova con cipolle croccanti e lattuga iceberg.

Linguine con spinaci, pomodorini e pinoli.

Curry vegano di verdure e lenticchie con latte di cocco e riso basmati.

Burger vegano all'avocado ed edamame con lattuga iceberg, pomodori, salsa cocktail e patate dolci fritte.

Cotoletta di pollo impanata con patatine steakhouse e ketchup.

Butternockerl con sugo.

Linguine con salsa di pomodoro e Grana.

Kaiserschmarrn con purè di mele.

Strudel di mele con panna montata.

Soufflé al quark caramellato con ciliegie sciroppate.

Duetto di mousse al cioccolato con ragù di frutti di bosco e panna montata.